Ullerslev
Se vores brede udvalg af Ullerslev oste.Rygeost
Se vores brede udvalg af rygeoste.Mammen
Se vores brede udvalg af Mammen oste.Them’s
Se vores brede udvalg af oste fra Them's.Danablu
Se vores brede udvalg af Danablu oste.Gouda
Se vores brede udvalg af de faverige Gouda oste.Diverse
Flødeost, Gorgonzola, Maasdam og brie oste.
På vores website …
finder du bl.a. detaljer om vores brede sortiment af kvalitetsoste og om virksomheden. Vi har travlt i produktionen, men står altid klar til at hjælpe dig.
Er du forhandler, står vi klar til at hjælpe dig til de rigtige produkter, til dig og dine kunder.
Er du privat kunde, er vi naturligvis behjælpelig med at henvise til en af de mange forretninger, der forhandler vores oste. Vi håber derfor du finder svar på de spørgsmål du sidder med.
Ullerslev Mejeri overtager AM-Kølevarer!
Ullerslev Mejeri har overtaget AM-Kølevarer, som er engros grossist med salg til detailhandlen. AM–Kølevarer fører alle Ullerslev Mejeris produkter, blandt andet Kong Hans, Ullerslev stærk, Snehvide danablu og rygeost.
AM-Kølevarer fører også et bredt sortiment. Det være sig oste fra Them mejeri, Mammen mejeri, Endrup Mejeri og rygeoste fra Mejeriet Midtfyn. Udover diverse gode oste føres der også et bredt pålægssortiment med produkter fra Lampe, Sørwi og Nr. Søby kød. AM-Kølevarer servicere butikker på hele Fyn og Fredericia området med egne salgsvogne, hvor tilbydes levering på faste uge dage.AM-Kølevarer tilbyder et uforpligtende besøg hvor salgskonsulent vil fortælle om mulighederne i det brede sortiment. Kontakt Arne Jakobsen på telefon 23 71 79 10 for aftale et besøg.
Den gode smag er det vigtigste
Den gode smag er det vigtigste, da den for mange af os afspejler kvaliteten af osten
– kvaliteten kendetegnes ud over smagen, på konsistensen og lagringstiden.
Når det kommer til kvaliteten af vores oste, er lagringstiden især af afgørende betydning.
Vi går meget op i at vores oste bliver lagret i den helt rigtige periode og vi sætter en stor ære i at sikre vores produkter lever op til den kvalitet og de krav forbrugeren har til en god ost. Det betyder at vi lagrer en række af vores oste selv. Dermed kan vi løbende holde øje med, konsistens, smag og styrke og sikre hvornår de er klar til at komme på bordet, som den gode kvalitetsvare vores kunder er blevet vant til.Vi efterstræber altid at vores oste kommer fra økologisk mælk, da den gode smag, bliver endnu bedre, når mælken leveres fra sunde dyr der har det godt.
Over 70 års erfaring med oste
Ullerslev Mejeri og handelsfirmaet J.C. Stage er to sider af samme familievirksomhed. Ullerslev Mejeri blev grundlagt af N.O. Pedersen i 1939. I 1970 kom sønnen N.S. Pedersen med i kompagniskabet og i 2001 blev det overtaget af 3. generation.
Produktionen på Ullerslev Mejeri startede med Danablu og Danbo. I 1961 begyndte produktionen af Feta til Grækenland, Ullerslev Mejeri eksporterer op imod 95% af Danabluen. I 1989 udsprang J.C. Stage, som idag er kendt for mærkerne Stærke Ullerslev, Kong Hans, Ullerslev Mellemlagret og Snehvide. I 2008 tilføjede J.C. Stage også pakkede oste til sortimentet.
J.C. Stage har idag et bredt sortiment i alle ostemærker. Stærke Ullerslev og Kong Hans lagres henholdsvis i 12 og 6 måneder. Vi sætter en ære i at ostene får den helt rigtige lagringstid. Hos J.C. Stage kan man, i modsætning til mange andre grossister, få en mellemlagret ost, når den er lagret i 5-6 måneder.